• MACARON PIERRE HERMÉ

    Pierre Hermé nos ofrece la biblia del macaron. En pocos años el abanderado de la pastelería francesa ha sabido aportar un toque de gusto y modernidad a su profesión

    Ref. 181
    Hermé reinventa los maridajes clásicos, sorprende con audaces combinaciones de sabores e invita a descubrir sus últimas creaciones: los «Aterciopelados», rellenos con una ganache de yogur, y los «Jardines»,
    • TAPA DURA
    Peso: 875 gr
    Disponible
    42,00 €
  • Descripción

    Recetas únicas y fáciles de elaborar gracias a las técnicas básicas y los consejos paso a paso del maestro.
    Idioma: Español
    264 páginas
    24x28,5 cm
    ISBN: 978-84-943388-4-7

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