• ISOMALT REFINADO 900g SOSA

    Isomalt granulado blanco y sin olor. Ideal para todo tipo de figuras decorativas de azúcar.

    SOSA Ref. 221
    Isomalt en polvo 100%, derivado de la sacarosa.
    • Aporta la mitad de calorías que la sacarosa.
    Peso: 750 gr
    No disponible
    14,95 €
  • Descripción

    Se puede substituir por la sacarosa en relación 1:1 sin variar las características físicas del producto final. Aporta la mitad de calorías que la sacarosa. Estable a altas temperaturas sin pardeamiento (150ºC). Perfecto para la realización de caramelos y elaboraciones de pastelería.

    Características: POD 50%

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