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Gelcrem Frio – Home Chef 150g

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Descripción del Producto

Gelcrem Frio – Home Chef 150g

  • Código 02180041
  • Marca: Home Chef
  • Colección: Espesantes
  • Familia: Texturizantes
  • Formato: 150 g
  • Dosificación: 40-80 g/L
Almidón modificado de la patata. Propiedades: Espesante que da textura cremosa (tipo crema pastelera) en frío.

Modo de uso: Mezclar en frío o caliente.
Aplicación: Sustituto del almidón de maíz. Aplicable a todo tipo de líquidos.
Observaciones: Viscosidad estable al horno. Estable en mezclas ácidas.
Aplicaciones óptimas: Cremas tipo pastelera cruda / Cremas frías
Otras elaboraciones: Sopas densificadas

Información adicional

Peso 150 g
Fabricante SOSA Home Chef

Consulta del producto

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